Ljubljana, 15. 11. 2022 – Slovenski festival
vin bo tokrat, že
drugič v tem letu, potekal v Cankarjevem domu, natančneje v četrtek in petek,
17. in 18. novembra, od 16. do 21. ure. Vstopnice so že v prodaji. Organizatorji festivala napovedujejo izjemno bogat festival, na katerem
se bo predstavilo več 120 vinarjev in kulinarikov vseh vinorodnih dežel Slovenije z več kot 550 vinskimi vzorci ter nekaj tujih. Novosti letošnjega festivala so vrhunske nove
delavnice za obiskovalce in izbrani dogodki za vinarje, na katerih bodo lahko
spoznali načine, kako prodreti na nove trge ter kako izkoristiti družbena
omrežja za boljšo prisotnost na trgu. Organizatorji festivala so podelili
priznanja zmagovalcem z letošnjega ocenjevanja festivalskih vin, zaključek aktivne vinarske kariere in
prenos na nove generacije pa je
naznanil starosta slovenskega
vinarstva Janez Istenič.
Ocenjevanje festivalskih vin
Tudi letos je
potekalo festivalsko ocenjevanje prijavljenih vinskih vzorcev. Vsi sodelujoči
vinarji so svoja vina, ki jih bodo predstavili prav na festivalu, lahko
prijavili na festivalsko ocenjevanje, ki ga je že pred festivalom izvedla strokovna
komisija z prof. dr. Tatjano Košmerl na čelu.
V okviru strokovnega
ocenjevanja za 24. Slovenski festival vin, ki je potekal 4. in 5. novembra
2022, je bilo 7-članski komisiji zaupanih 110 vzorcev, med katerimi 18
penečih belih vin visoke kakovosti, med njimi tudi štirje tuji vzorci, 5
penečih rosé vin z enim tujim predstavnikom, 7 belih vin z ostankom sladkorja, 23
mirnih rdečih vin, med katerimi sta bila tudi dva tuja predstavnika, prevladujoča
sorta pa je bila modra frankinja s šestimi vzorci, ter en vzorec v kategoriji
rdečkastih vin. Povprečna ocena ocenjenih vzorcev je bila 83,4±2,4 točke.
Zmagovalci letošnjega ocenjevanja festivalski vin v
posamezni kategoriji so:
- peneča bela vina: Prestige Extra Brut, letnik 2013, Istenič d.o.o.
(Posavje bizeljsko-sremiški okoliš)
- peneča rosé vina: Penina Joannes Rosé, letnik 2017, Hiša Joannes
Protner (podravsko-štajerski okoliš)
- bela mirna vina: Renski rizling, letnik 2019, Hiša Joannes Protner
(podravsko-štajerski okoliš)
- bela vina z ostankom sladkorja: Renski rizling izbor, letnik 2019,
Vinska klet Prus - Bela Krajina (Posavje-Bela krajina)
- rosé mirna vina: Rosé, letnik 2021, Kmetijska zadruga Metlika,
z.o.o. (Posavje-Bela krajina)
- rdeča mirna vina: Virus 3, letnik 2017, Sosolič vina (Primorska-Brda)
Vsem zmagovalcem
organizatorji čestitajo za odlično uvrstitev. Razkritje zmagovalcev in
podelitev priznanj zmagovalnim vinarjem je potekala v torek, 15. novembra, v
okviru novinarske konference v restavraciji Peti 181.
Vinarji iz vseh vinorodnih dežel Slovenije in tujine
Na dvodnevnem
prazniku vina v Cankarjevem domu bo na voljo 120 razstavnih prostorov, med katerimi se bodo tradicionalno predstavili vinarji vseh
vinorodnih okolišev Slovenije, obiskovalci pa bodo imeli možnost okusiti tudi
tuja vina, in sicer iz Španije, Avstrije, Hrvaške, Italije in
Makedonije. To leto bo potekalo šest salonov, ki bodo pod skupnim
imenovalcem predstavili tuje in domače vinske regije: Salon vin iz
Katalonije, Salon vin iz Makedonije, Salon vin in
kulinarike iz Italije, Salon Mabat, Salon Konzorcija Vipavske
doline, Salon Lendavskih goric.
Da bo bogato vinsko
doživetje še bolj doživeto so organizatorji poskrbeli tudi za številne
kulinarične dobrote. Tako bodo obiskovalci lahko v dveh dneh okušali
številne odlične mesnine Loških mesnin in pršut Vulcano Schinken
manufaktur, premium paštete Droge Kolinske, bogate okuse Italije
Barilla Adriatica in stalne spremljevalce vsake vinske degustacije, grisine
Pole Bekeraj. Za kavne užitke pa bo poskrbela kava Nanni.
Vodene delavnice za
obiskovalce
Kot vsako leto organizatorji tudi na tokratnem festivalu organizirajo 11 vrhunskih vodenih
delavnic, in sicer: Onkraj
čokolade in vina (vodi: Valentin
Bufolin, najboljši sommelier Slovenije 2022, WSET 3, podpredsednik društva
Sommelier Slovenije); Terroir
Vipavske doline – v čem se razlikujejo vina vipavskih gričev in teras (vodijo: dr. Klemen Lisjak, Alenka Mihelčič, dr. Andreja Vazo in dr.
Borut Vrščaj); Najbolje
ocenjena vina 24. Slovenskega festivala vin (vodi:
prof. dr. Tatjana Košmerl); Tekmovanje
treh dežel v vinskih posebnostih (vodi: Dr.
Franci Čuš); Masterclass
– svetovni trend – angleška peneča vina – degustacija in food pairing (vodita: Majda Debevc, WSET® LEVEL 3, WSET® LEVEL 2 PROFESSIONAL CERTIFICATE
IN SPIRIT, in Aleksander Bohinc, sommelier 3. stopnje, 7 x nosilec zlatih
odličij na slovenskem sommelierskem prvenstvu); Mislim
modro(frankinjo): degustacija izbranih modrih frankinj (vodijo: Jože Rozman, vinski publicist, Miha Ritonja, predstavnik
ocenjevalne komisije 12. ocenjevanja modrih frankinj v Sevnici, in enolog
Albiana, Annemarie Culetto, sommelier 2. stopnje in koordinatorka Festivala
modre frankinje, KŠTM Sevnica); Arty Party
– slikanje in vinčkanje (vodita: Vasja
Stojanovski in Špela Vizjak) ter premium
delavnica spoznavanja sort vina v temi (vodi:
Valentin Bufolin). Na delavnice
se je potrebno prijaviti.
Novo - delavnice
za vinarje
Organizatorji festivala se že od samega začetka trudijo vinarjem ponuditi
ne samo prostor za predstavitev svojih vin ljubiteljem žlahtne kapljice, pač pa
tudi prostor za nova poslovna partnerstva in nove prodajne kanale. Ravno
v ta namen bosta v okviru letošnjega festivala potekala dva ekskluzivna seminarja, namenjena prav vinarjem. Četrtkov seminar bo predstavljal
načine, kako prodreti na ameriški trg. Na dogodku bo prisotna
predstavnica ameriške agencije Marq Wine Group Julie Peterson, ki bo prav
na Slovenskem festivalu vin pripravila predavanje o trajnostnem
modelu rasti na ameriškem trgu ter njenih izkušnjah z uspešnimi vinskimi
zgodbami.
Na petkovem seminarju pa bo predstavnik za marketing iz ekipe Wine
Brothers Rok Bužinel vinarjem predstavil, kako lahko s prisotnostjo na
družbenih omrežjih dosežejo boljšo promocijo in hkrati povečajo prodajo na
različnih trgih.
Po 60 letih kariere se
od (aktivnega) vinarstva poslavlja Janez Istenič
Na novinarski
konferenci (15. november v restavraciji Peti 181) je zaključek 60-letne aktivne vinarske
kariere in prenos na nove generacije naznanil starosta slovenskega vinarstva
Janez Istenič, ki mu je bila predana posebna zahvala za aktiven doprinos
k razvoju vinarstva na slovenskem in izjemen prispevek k razvoju
Slovenskega festivala vin. Posebno zahvalo sta podelila direktor festivala
g. Tihomir Kovačič in pobudnik festivala g. Rado Stojanovič.
Janez Istenič je ob prejemu
priznanja povedal: »Prihodnje leto bo 60 let odkar sem v vinarstvu in skrbim
zanj. Znanje, pridobljeno na fakulteti, ni enako znanju, ki ga prejmeš v
realnem življenju, znanje iz vinograda pa je še nekoliko drugačno. Več kot 54
let mineva odkar smo pripravili prvo zasebno penino v Sloveniji in bivši Jugoslaviji,
naslednjih 10 let ni bilo druge. Kasneje se je področje penine razcvetelo in
penina danes doživlja izjemen sloves z velikim pomenom v kulinariki in zasebnem
življenju. Odločil sem se, da se iz zelo aktivnega dela umikam in delo prepuščam
mladim, vendar bom še vedno sodeloval z nasveti, kajti učimo se vse življenje,
tudi sam še vedno ne vem vsega. Delo in iniciativo prepuščam mlajšim
generacijam in se za vse lepo zahvaljujem tudi Slovenskemu festivalu vin.«
Varna pot domov iz
festivala
Da bo festivalsko
dogajanje tudi odgovorno bodo pri Zavodu varna pot tudi tokrat
opozarjali na varno pot domov. Vsem, ki boste uživali ob dobrem vinu,
priporočajo: Poiščite alternativno obliko prevoza. Prosite za prevoz
treznega prijatelja, uporabite javni prevoz ali pa pokličite taksi. Naj vas
zapeljejo trezni! Poiščite moderatorje Zavod Varna pot in opravite test
alkoholiziranosti, s čimer preverite ali je varno sesti za volan, na kolo
ali električni skiro. Čista nula, čista vest ohranja zdravje in
življenje na naših cestah. Prispevajmo svoj delež k uresničevanju Vizije NIČ –
vsak od nas šteje.
Za uresničitev
vizije nič in varne poti domov pa bo tokrat poskrbel tudi uradni prevoznik
festivala City Taxi, ki bo obiskovalcem ponudil varne in ugodne prevoze do
doma.
Več o dogajanju
in sodelujočih na spletni strani Slovenskega festivala vin,
Foto: Janez Platiše