Ljubljana je dobila prvi kulinarični festival, November Gourmet

November Gourmet Ljubljana bo povezovala najpomembnejša slovenska kulinarična imena, ljubljanske gostinske ponudnike in kulinarično ponudbo ter ponuja strokovno-izobraževalne vsebine s področja kulinarike in gostinstva, je v polnem teku. Na novinarski konferenci je bila predstavljena vsebina zaključne prireditve festivala November Gourmet Finale, ki bo v petek, 24. novembra 2017, v Mestu oblikovanja na Dunajski 123 v Ljubljani.

Direktorica Turizma Ljubljana, mag. Petra Stušek, je v uvodu povedala, da »Doživeti Ljubljano pomeni okusiti Ljubljano. V naši prestolnici se že od nekdaj prepletajo vplivi različnih kultur in pokrajin, kar se kaže v izjemni gastronomski ponudbi. Ta v zadnjih letih postaja tudi prepoznaven motiv prihoda gostov v Ljubljano. Z novo blagovno znamko želi Turizem Ljubljana izkoristiti ogromen kulinarični potencial Ljubljane in jo zapisati med kulinarične destinacije Evrope. Festival November Gourmet, prvi dogodek pod njenim okriljem, nedvomno dokazuje, da se lahko Ljubljano in postavi ob bok najboljšim kulinaričnim in vinskim destinacijam Evrope. Vse, ki želite okusiti najboljše, kar na gastronomskem področju ta hip ponuja prestolnica pa vabim, da se v petek udeležite November Gourmet Finala, ki bo zares edinstven«.

Svoje poglede na razpoznavnost sodobne ljubljanske kuhinje, pomen nove znamke Gourmet Ljubljana in njeno vpetost v sodobne kulinarične trende, je predstavil tudi prof. dr. Janez Bogataj, etnolog in kulinarični izvedenec.

Vrhunec letošnjega festivala November Gourmet Ljubljana bo nedvomno prireditev Finale November Gourmet, praznik kulinarike s priznanimi "chefi" in vinarji. Namenjen je tako gastronomskim poznavalcem kot širši javnosti. Vstop na dogodek, ki bo ponudil celovit vpogled v sodoben kulinarični utrip Ljubljane, je prost.

VIDEO posnetek novinarske konference.


V petek 24. novembra bo po uradni otvoritvi ob 11. uri ekipa mladih kulinaričnih upov iz izobraževalnega centra BIC Ljubljana predstavila moderne interpretacije lokalnih jedi, ki bodo na voljo tudi za pokušino. Za tem bo sommelier Leon Beton predstavil izbor festivalskih vin. Popoldne bodo v središču dogajanja najboljši slovenski kuharji in izbrani vinarji. Za začetno ogrevanje bosta s posebnim aperitivom poskrbela Draga Kepeš, svetovna prvakinja v pripravi koktejlov in Emin Tigelj. V nadaljevanju bodo jedi v živo pripravljali mojstri avantgardnih okusov Jorg Zupan iz restavracije Atelje, Peter Kovač iz restavracije Maxim in Ivo Tomšič iz Sorbara Steak House ter legendi slovenske gourmet scene Bine Volčič iz bistroja Monstera in Janez Bratovž iz restavracije JB.

Ob 18.00 bo potekal izbor zmagovalca nagradnega natečaja Nov okus Ljubljane. Strokovna žirija bo izbrala najboljšo jed, ki bo postala za eno leto - torej do naslednjega festivala – nova jed v naboru Okusov Ljubljane.

Ves čas prireditve bodo potekali atraktivni kuharski šovi, ki jih bodo izvajali gostinci podjetja Supercatering. V živo bodo pripravljali prave gastronomske poslastice iz zakladnice ljubljanske tradicije v moderni preobleki.

Vabljeni na druženje in zabavo ob izbrani hrani in pijači, ki jo bo mogoče pokušati in kupiti, vse do poznih večernih ur.

3. Otroški mednarodni likovni bienale OŠ Božidarja Jakca

Na Osnovni šoli Božidarja Jakca v Ljubljani se je v spomin na velikega slovenskega umetnika Božidarja Jakca, s podelitvijo nagrad in priznanj, ter dan kasneje z otvoritvijo razstave na Pedagoški fakulteti v Ljubljani zaključil 3. Otroški likovni bienale OŠ Božidarja Jakca. Izdali so tudi ličen katalog. 

Dogodek je spremljal kulturni program, ki so ga pripravili učenci in učenke šole skupaj s čudovito multivizijo in glasbo, ki jo samo za ta dogodek pripravil Lado Jakša.

VIDEO - Podelitev nagrad in priznanj

Teden kulinarike v galeriji Družina

V galeriji Družina so v duhu martinovega, od 13. do 18. novembra, za ljubitelje dobre hrane in kuharskih knjig, pripravili teden kulinarike. Ob pokušanju dobre hrane in vin si boste lahko ogledali tudi razstavo kuharskih knjig in razstavo fotografij hrane revije Praznična.

Spoznavanja in pokušanja vin Barkola vinarja Tadeja Kavčiča iz Dorenberga se je udeležila tudi avstrijska veleposlanica mag. Sigrid Berka s soprogom Reinholdom Pratchnerjem, slikarjem, ki danes zadnji dan razstavlja v galeriji Družina. Naslov razstave je bil Stvarjenje.

Vinar Tadej Kavčič je povedal, da začetki njihove kmetije segajo v leto 1898. Kmetija trenutno obsega 8 ha vinogradov. Poleg vrhunskih vin predelujejo tudi sadne sokove, marmelade, sezonsko sadje in suhomesnate izdelke. V krušni peči pa spečejo tudi kruh. Vzreja perutnine pa je njihova glavna dopolnilna dejavnost. 

Na prvem dnevu kulinaričnega tedna so povedali, da bodo vse kuharske knjige založbe Družina po posebej ugodni ceni. Vsi obiskovalci kulinaričnega tedna pa dobijo tudi kupon s katerim bodo ob malici ali kosilu v gostilni Kolovrat v starem delu Ljubljane prejeli brezplačno sladico ali kavo.

Kaj se bo dogajalo v naslednjih dneh kulinaričnega tedna v Galeriji Družina?

V torek, 14. novembra, bodo dopoldne predstavili domač jabolčni kis in različne vrste kisa z dodatki, ki ga pripravljajo v samostanskem podjetju Sitik v Stični po receptih patra Simona Ašiča. Popoldne pa bodo z Valentino Smej Novak govorili o receptih prepletenih z zgodbami.

V sredo, 15. novembra, dopoldne se bo z Matejo Reš kuhalo sodobno, zdravo in naravno. Popoldne pa bo dr. Janez Bogataj spregovoril o slovenski gastronomski abecedi, Carmen M. Fernandez pa bo gostom postregla slovensko jed po mehiško.

V četrtek, 16. novembra, dopoldne bodo varčni. V knjigi 99 kuharic z dušo je namreč tudi kuhinja Varčne kuharice Marije Remec. Varčno kuhanje bosta predstavila Iztok Ilich in Zavod Pod strehco. ki nam bo predstavil varčno kuhanje. Popoldne pa bo kuhal župnik Marko Čižman, ki je pri Založbi Družina izdal knjigo s preprostimi recepti Gremo kuhat

V petek, 17. novembra, dopoldne se bodo umetnosti peke štrudljev lotili s prvakinjo v peki štrudljev Darinko Kavčič iz Zdravilišča Radenci. Kako so to počeli v času monarhije bo predstavila Alenka Lobnik. Večer z Manco Izmajlovo pa bo namenjen reviji Praznična.

Tudi v soboto, 18. novembra, bo v znamenju kuhanja. Te veščine se bodo lahko učili najmlajši na Bralnih mišicah. Z njimi bo kuhala s. Nikolina.

Borut Pahor ostaja predsednik države

Tudi naslednjih pet let bo na čelu države Borut Pahor, ki so ga volivci v drugem krogu predsedniških volitev znova izvolili na to funkcijo. S tesno večino je premagal protikandidata Marjana Šarca, volitve pa je zaznamovala rekordno nizka volilna udeležba.

Foto Nebojša Tejić

Delni neuradni izidi nedeljskega glasovanja kažejo, da je za aktualnega predsednika republike Pahorja glasovalo 373.877 oziroma 52,94 odstotka volivcev, za kamniškega župana Marjana Šarca pa 332.366 oziroma 47,06 odstotka volivcev.

Pahor je slavil v šestih volilnih enotah, njegov tekmec pa v dveh, Kranju in enoti Ljubljana Bežigrad. Pahor je dobil več glasov v 71 okrajih, najbolj prepričljivo so ga podprli v Novi Gorici. Šarec pa je zmagal v 17 okrajih, največ glasov je dobil v domačem Kamniku.

Na volišča je prišlo 41,74 odstotka volilnih upravičencev, kar je najnižja udeležba v zgodovini samostojne države.

Pahor je po ponovni izvolitvi napovedal, da bo predsednik vseh, a se bo po kritikah v kampanji potrudil, da bo njegov glas bolj slišan. Hkrati je ob tem poudaril, da se bo oglašal na način, da bo "slovenski politiki pomagal reševati probleme in ne poglabljati razlik". Podporo razume kot veliko odgovornost, kot je napovedal, bo upravičil vsa pričakovanja.

Najpomembnejše sporočilo teh volitev pa je po njegovem mnenju, da zmagujejo tiste politične sile, ki povezujejo. Nizko volilno udeležbo je vseeno ocenil kot "korak naprej", saj ni bistveno odstopala od prvega kroga pred tremi tedni.

Marjan Šarec je Pahorju čestital za zmago. "Dobro sva se borila, bila je naporna in dolga tekma," je še dejal. Ponosen je, da sta se s Pahorjem borila toliko časa, saj je sprva kazalo, da bodo volivci predsednika izvolili že v prvem krogu.

Predsedniška tekma po besedah Šarca ni bila neposredna predpriprava za državnozborske volitve, ni pa izključil sodelovanja na njih. V tekmo je namreč šel iskreno, sedaj pa bodo po njegovih besedah razmišljali, kako naprej.

Novoizvoljenemu predsedniku je čestital državni vrh. Na Twitterju se je oglasil predsednik vlade Miro Cerar, ki je ob čestitki Pahorju zapisal, da pričakuje "tvorno sodelovanje v korist Slovenije". Pahorju je čestital tudi predsednik DZ Milan Brglez, ki mu želi "veliko poguma in vladarske modrosti".

Oglasili so se v parlamentarnih strankah. Prvak SDS Janez Janša je ob čestitki Pahorju dodal, da je "udeležba sicer pod mejo legitimnosti, ki jo je sam postavil, a vsaj protikandidat ni bil v zaporu".

Predsednik SD Dejan Židan je pohvalil Pahorjevo povezovalno politiko in dejal, da gre za politiko, ki vključuje in ne izključuje. Po mnenju predsednika DeSUS Karla Erjavca pa Pahorjeva zmaga kaže, da ne potrebujemo novih obrazov. "Ti pridejo, zmagajo in a tudi hitro odidejo," je dejal. Za zmago so Pahorju čestitali tudi v NSi, kjer si želijo, da bo predsednik Slovenijo združeval ter jo dostojno predstavljal doma in v svetu.

Pahorju je čestitala tudi poslanka Alenka Bratušek, ob tem pa izrazila razočaranje nad nizko volilno udeležbo. Po mnenju vodje poslanske skupine stranke Levica Luke Mesca pa se je Pahor "na teh volitvah dokončno profiliral kot kandidat desnice".

Je pa novi-stari predsednik prejel čestitke Katoliške cerkve. V njenem imenu mu je čestital ljubljanski nadškof metropolit Stanislav Zore, ki si želi, da bi vedno delali za mir in skupno dobro.

Pahor prejema tudi čestitke iz tujine. Med drugim sta mu čestitala avstrijski predsednik Alexander Van der Bellen in hrvaška predsednica Kolinda Grabar-Kitarović.

Drugi krog predsedniških volitev po mnenju političnih analitikov ni prinesel večjih presenečenj, ne pri rezultatih ne pri udeležbi.

Izidi nedeljskih volitev sicer še niso dokončni, saj jim bodo v ponedeljek dodali še glasovnice, prispele po pošti iz Slovenije, čez teden dni pa še glasovnice, prispele iz tujine. A ti glasovi razmerja med kandidatoma ne morejo spremeniti. Uradni izid bo predvidoma znan 28. novembra.

Nov petletni mandat bo novoizvoljeni predsednik Pahor nastopil 23. decembra, dan prej pa bo zaprisegel pred državnim zborom.

Predsednika republike je sicer dal šele drugi krog glasovanja, saj v prvem krogu 22. oktobra nihče izmed kandidatov ni dobil absolutne večine glasov. Tedaj je za Pahorja glasovalo 47,21 odstotka volivcev, za Šarca pa 24,76 odstotka. Z njima pa se je pomerila še sedmerica kandidatov, ki pa so iz tekme po prvem krogu izpadli.

Po slovenski ustavni ureditvi predsednik republike predstavlja Slovenijo in je vrhovni poveljnik njenih obrambnih sil, so pa njegove pristojnosti omejene. Ima nekaj kadrovskih pristojnosti, predvsem predlagalnih.

Na tem področju Pahorja v prihodnjem mandatu čaka kar nekaj odločitev. Ena njegovih prvih nalog bo predlaganje kandidata za mandatarja za sestavo nove vlade po parlamentarnih volitvah, med drugim pa ga čaka še oblikovanje predlogov za nove ustavne sodnike, guvernerja Banke Slovenije in predsednika računskega sodišča. Kot je po izvolitvi dejal Pahor, pa bo verjetno ena od bolj pomembnih prvih obveznosti imenovanje novega namestnika v senatu protikorupcijske komisije.

Pahor je četrti predsednik v zgodovini samostojne države in drugi, ki je bil še drugič izvoljen na funkcijo. Dva mandata jo je opravljal Milan Kučan, za njim pa po en mandat Janez Drnovšek in Danilo Türk. Slednjega je Pahor premagal na volitvah leta 2012.

Pripravila Maja Oprešnik