Peti dnevi alpsko-jadranske kuhinje v Celovcu ob Vrbskem jezeru

 Celovec bo od petka, 9. septembra, in vse do nedelje, 25. septembra, že petič »kuhajoče« srce na območju Alpe-Jadrana  med avstrijsko Koroško, Benečijo in Furlanijo, Slovenijo ter avstrijsko Štajersko. Gostil bo namreč Dneve alpsko-jadranske kuhinje, ki združujejo 50 dogodkov in so edinstvena poroka alpske ter sredozemske kuhinje. Vrstila se bodo številna srečanja mednarodnih zvezdnih kuharjev, možen bo vpogled v aktualne trende s področja hrane, čakala pa vas bo tudi mamljiva ulica kulinaričnih užitkov v starem delu mesta, kjer vam bodo zaigrala gurmanska srca.

Med vrhunce programa spadajo ustaljena srečanja mednarodnih zvezdnih kuharjev, kjer boste imeli čast spoznati Davida de Praja (dve Michelinovi zvezdici, Harry’s Piccolo, Trst), Uroša Fakuča (ena Michelinova zvezdica, DAM, Nova Gorica), Fabrizio Meroi (ena Michelinova zvezdica, Michelinova kuharica leta 2018, Laite, Sappada) ali Tomaža Kavčiča (ena Michelinova zvezdica, Pri Lojzetu, Zemono).

Domačo kuharsko elito bodo med drugim zastopali priznani kuhar s tremi kuharskimi kapami Walter Triebl ter oba vzhodnotirolska šefa kuhinje Tom Mascher in Clemens Gesser.

V sodelovanju s »Charming Italian Chef«, enim najpomembnejših kuharskih združenj Italije, bo v Celovcu ponovno gostovalo tudi pet kreativnih šefov kuhinj, ki v svojih jedeh na posebni način združujejo tradicijo in inovacijo.

Med četrtkom, 15. septembrom, in soboto, 17. septembra, bo potekala 1. Vinogradniška veselica avstrijske Koroške, med ponedeljkom, 19. septembrom, in torkom, 20. septembra, pa 1. Alpsko-jadranski dialogi z miselno delavnico, kjer bodo prisotni izkazani poznavalci regije, kot so Hanni Rützler, Wolfgang Rosam, Georges Desrues in še mnogi drugi.

Namen dialogov je, da se uveljavijo kot panožna srečanja za medsebojno izmenjavo znanj med kuharji, proizvajalci in skavti trendov. Vrhunec dialogov predstavljajo Sepp Schellhorn, ki bo v štirih urah v celoti razkosal tele in ga popolnoma pripravil po principu »nose to tail« ter Roland Essl in Severin Corti, ki se bosta podala po sledovih mesa v smislu začimbe in dobrot iz alpske ponve za mast. Zadnji dan prireditve se bo založnik in avtor Lojze Wieser podal na pot po »Arheologiji okusov«.

Alpsko-jadranska ulica kulinaričnih užitkov bo plameneč zaključek Dnevov alpsko-jadranske kuhinje in se bo odvijala v ulici kulinaričnih užitkov od petka, 23. septembra, do nedelje, 25. septembra, v starem delu mesta.

Poseben vrhunec letošnjega leta bodo bio proizvajalci Alpsko-jadranskega bio praznovanja na trgu Neuer Platz. »Z več kot 80 razstavljavci iz Avstrije, Slovenije in Italije bomo v starem delu mesta Celovec skupaj združili najboljše, kar ima ponuditi območje Alpe-Jadrana. S tem želimo postaviti smernice proti industrijski proizvodnji živil ter za zavestno in v prihodnost usmerjeno uživanje hrane. Z društvom Bio-Austria in mrežo Genussland Kärnten imamo prvič na naši strani dva potencialna partnerja, ki nadalje vidno stopnjujeta ta signal,« je dejal predsednik Turistične zveze Celovec ob Vrbskem jezeru Adi Kulterer.

Alpe in Jadran v geografskem smislu pomenita različnost brez primere, v loncu pa postaneta harmonično sožitje vseh mogočih izdelkov, arom in kuharske tradicije. Turistična zveza Celovec bo letos predstavila širši in slastnejši program kot kadarkoli prej. Revija o vinu in kulinariki Falstaff kot novi partner prireditve in posebna izdaja ob Dnevih alpsko-jadranske kuhinje bosta za ljubitelje kulinarike trajna spremljevalca z obilico zgodb iz zakulisja. 

Tako bogata in tudi obširna regija, kot je območje Alpe-Jadrana, živi po eni strani od posebnega krajevnega kulinaričnega ozračja, po drugi strani od živahne izmenjave s sosedi. »Zato se v Celovcu srečajo proizvajalci, dobavitelji in kuharji iz celotne regije, da z obstoječimi aromami in okusi ne upodabljajo samo enormne raznolikosti območja Alpe-Jadrana, temveč tudi, da se trajno povežejo,« pa je pojasnil pobudnik dogodka in direktor Turistične zveze Celovec ob Vrbskem jezeru Helmut Micheler.

'Za mir bom govoril' je naslov 61. srečanja bivših internirank in internirancev

V Portorožu bo v nedeljo, 4. septembra 2022, ob 11. uri v dvorani Colombo Hotel Slovenija tradicionalna, 61. slovesnost ob vseslovenskem srečanju bivših internirank in internirancev, političnih zapornic in zapornikov nekdanjih nacifašističnih taborišč in zaporov, izgnancev ter ukradenih otrok, njihovih svojcev in prijateljev. Potekala bo pod častnim pokroviteljstvom predsednika Republike Slovenije Boruta Pahorja, ki bo tudi slavnostni govornik.

Tovariško druženje še živečih internirank, ki so del svoje mladosti preživele kot »brezimne« številke v taborišču Ravensbrück in Auschwitz, je z leti preraslo v protivojno manifestacijo številnih žrtev vojnega nasilja. Dve leti doslej je manifestacijo nagovarjala korona virusna situacija, ki je še enkrat potrdila, kako pomembne so za naše preživetje vrednote pričevalcev, kot so solidarnost, sočutje in spoštovanje sočloveka.

Vsako leto se na srečanju v Portorožu spominjajo in opominjamo ter hkrati pozornost namenjano različnim jubilejem in priložnostim, ki so sooblikovale našo skupno preteklost in sedanjost in na katerih gradimo prihodnost. Vsako leto na slovesnosti spregovorijo cenjeni posamezniki, ki so glasniki naših skupnih vrednot. Med njimi je bil leta 2014 tudi pokojni tržaški pisatelj, mislec in pričevalec in taboriščnik Boris Pahor. Letošnja prireditev nosi naslov 'Za mir bom govoril'. Naslov so vzeli iz ene najlepših mirovnih Kajuhovih pesmi in se na ta način pridružili vsem dejavnostim v spomin na 100. obletnico njegovega rojstva. Če bi še živel bi bil častni predsednika ZZB za vrednote NOB Janez Stanovnik, letos star sto let, ki je med drugim dejal: 'Mir ni samo tisto, kar se podpiše na papirju, mir je žrtev. Za mir se je treba žrtvovati.'

Matjaž Špat, predsednik Taboriščnega odbora Ravensbruck je povedal: "Z letošnjo slovesnostjo bomo prek kratkih portretov posameznih nekdanjih taboriščnic in taboriščnikov, zapornic in zapornikov, izgnank in izgnancev ter ukradenih otok obudili spomin na naše desetletno iskreno sodelovanje s predsednikom RS Borutom Pahorjem. Kot sin taboriščnice je znal vzpostaviti iskrene vezi z vsemi žrtvami vojnega nasilja in nuditi podporo našemu prizadevanje, da se spomin in opomin sliši v širšem slovenskem prostoru. Prav v spremstvu preživelih prič taborišč, se je udeležil komemoracije ob 70. in 75. obletnici osvoboditve nacističnega koncentracijskega taborišča Auschwitz-Birkenau. Je pokrovitelj naših srečevanj v Portorožu, moderator niza pogovorov med predstavniki vojnega nasilja in mladimi, ki nosijo temeljno sporočilo, da je ohranjati mir naša moralna dolžnost, da nikoli ne pozabimo vojnih grozot in s tem prispevamo, da po mirni poti rešimo vse probleme človeštva. Hkrati pa se zavedamo, da trajni mir ni samoumeven in neminljiv, temveč se moramo zanj vsi skupaj nenehno prizadevati."

"Žal živimo v takih časih, ko je potrebno zgodovinski spomin negovati s posebno skrbnostjo in odgovornostjo do resnice in razumeti korenine zla. In tukaj je predsednik RS Borut Pahor izkazal veliko srce in veliko mero empatije," je poudaril Matjaž Špat.

V kulturnem programu, ki bo stkan v opomin iz spominov žrtev nesmiselnih vojn in pravičnega upora, bodo sodelovali Primorski partizanski pevski zbor Pinko Tomažič iz Trsta, Policijski orkester s solisti, tenorist Martin Sušnik, pevec Slavko Ivančič, otroški pevski zbor OŠ Koper, Baletna šola Stevens, dramski igralec Domen Valič in številni drugi. Naši zvesti soustvarjalci prireditve bodo z nami tudi preko projekcij in filmskih spominov nastalih v produkciji TV Medvode.

Foto: Janez Platiše, arhiv 2021

Samsung predstavil novo generacijo naprav in napovedal začetek prodaje

Ljubljana, 26. avgust 2022 – V središču prestolnice v prijetnem ambientu kavarne in slaščičarne Lolita potekala predstavitev novih inovativnih in vsestranskih naprav že četrte generacije Galaxy Z serije. Te so bile ustvarjene na temelju dolgoletnih tehnoloških inovacij in izkušenj podjetja Samsung, z mislijo na trenutne življenjske stile, potrebe in želje uporabnikov po vsem svetu. Galaxy Z Flip4 in Galaxy Z Fold4 zložljiva telefona, Galaxy Watch5 serija pametnih ur in Galaxy Buds2 Pro brezžične slušalke, ki jih je podjetje napovedalo že 10. avgusta, so bili predstavljeni zbranim predstavnikom slovenskih medijev. Od danes naprej pa so že na ogled in na voljo za nakup tudi širšemu krogu uporabnikov.

Galaxy Z serija je kategorija naprav, ki jo je podjetje Samsung od predstavitve leta 2019 uspelo uspešno preoblikovati iz pionirskega projekta v serijo pametnih telefonov namenjeno širši uporabi med milijoni uporabnikov po vsem svetu. Kot je na dogodku izpostavila   napovedovalka Anja Hlača Ferjančič, pa je bila zadnja generacija zložljivih naprav ustvarjena tudi v duhu vizije Galaxy for the Planet, ki odraža zavezanost podjetja k bolj trajnostnemu razvoju in zmanjšanju vpliva na okolje.  

 O že četrti generaciji zložljivih naprav je na dogodku spregovoril tudi vodja prodaje mobilnega segmenta pri podjetju Samsung Slovenija Bernard Purkart. »Poslanstvo podjetja Samsung je bilo in ostaja, ustvarjati tehnologijo, ki ljudem izboljšuje in olajšuje življenja. Lani smo po vsem svetu zabeležili skoraj 10 milijonov dobavljenih zložljivih pametnih telefonov, kar kaže na to, kako priljubljena postaja ta serija, ne samo pri tehnoloških navdušencih, ampak tudi pri vseh ostalih uporabnikih. Galaxy Z Fold4 omogoča večopravilnost in je primeren za poslovne uporabnike. Galaxy Z Flip4 pa s svojo majhnostjo in kompaktnostjo navdušuje prav vse«, je povedal. Izpostavil je tudi inovacije, ki odlikujejo novo serijo zložljivih telefonov in so sicer zaščitni znak drugih serij. Omenil je S pen pisalo pri Galaxy Z Fold4, ki se je prvič pojavilo v okviru Note serije, pa tudi funkcijo Nightography za boljše nočne posnetke, ki je bila prvič predstavljena letos v okviru Galaxy S22 serije. Vse nove naprave pa poleg izboljšanjih funkcij, kot je še dejal Purkart, odlikujeta izjemna robustnost in vzdržljivost.

Zvezde večera

Galaxy Z Flip4 izstopa po strojni opremi in inovativnem mehanizmu za zlaganje, prinaša pa zelo praktičen in kompakten dizajn.

Naprava je opremljena je s 17-centimeterskim glavnim zaslonom Dynamic AMOLED 2X, medtem ko zunanji pomožni zaslon meri 4,82 centimetra. Prav ta zaslon omogoča nove možnosti interaktivnosti – od klicev, sporočil, snemanja, upravljanja osnovnih nastavitev naprave do popolne personalizacije tem, ozadij in pripomočkov. Ohišje naprave je opremljeno s sprednjo in zadnjo dvojno kamero, ki ponuja tudi z revolucionarno funkcijo FlexCam za snemanje videa, selfijev ali drugih vsebin pod kotom med 75° in 115°. Prav tako ima Galaxy Z Flip4 ojačano baterijo 3.700 mAh s podporo za super hitro polnjenje, tako da lahko napravo napolnite do 50 odstotkov v samo 30 minutah, kar zagotavlja brezskrbno uporabo.

Za uporabnike, ki imajo radi večje zaslone ali pametne telefone, s katerimi lahko nadomestijo tablico ali celo računalnik, je Galaxy Z Fold4 prava tehnološka poslastica. Poganja ga zmogljiv nabor čipov Snapdragon® 8+ Gen 1 z velikim 19,3-centimetrskim zaslonom Dynamic AMOLED 2X in frekvenco osveževanja 120 Hz, zaradi česar bo prikazana vsebina še bolj impresivna. Rezultat teh tehnoloških specifikacij so: izboljšana funkcionalnost, produktivnost in odlične možnosti za večopravilnost. Vključuje tudi podporo za S Pen pisalo, funkcijo Multi Active Window, kamere so dobile nadgradnjo s širokokotnim objektivom s 50 MP, objektivom s 30-kratnim prostorskim zoomom in različnimi načini delovanja, kot so Capture View Mode, Dual Preview in Rear Cam Selfie. Izboljšana OIS in VDIS zgladita videe, medtem ko funkcija Super Night Solution omejuje šum.

Z razvojem pametnih ur Galaxy Watch5 in Galaxy Watch5 Pro se je Samsung osredotočil na boljše razumevanje zdravstvenih potreb uporabnikov. Oba modela vključujeta izboljšan senzor BioActive, ki s pomočjo enega samega čipa upravlja s tremi senzorji in tako meri optični srčni utrip, električni signal srca in opravlja analizo bioelektrične impedance. Poleg tega popestri vse fizične aktivnosti, pomaga vzdrževati kakovosten ritem spanja s funkcijo Sleep Scores in zagotavlja daljši čas uporabe naprave zaradi povečane baterije pri obeh modelih.

Po drugi strani pa slušalke Galaxy Buds2 Pro predstavljajo najudobnejšo ergonomsko zasnovo doslej brez strahu pred obračanjem in padanjem iz ušesa. Za izjemno kakovost zvoka skrbi funkcija Hi-Fi 24Bit Audio, ki bo izboljšala uporabniško izkušnjo skupaj z Možnost aktivnega odpravljanja hrupa za odstranitev zunanjega hrupa.

Zbrani udeleženci dogodka so preostanek večera preživeli ob prijetnih glasbenih ritmih, kulinaričnem razvajanju in preizkušanju najnovejših naprav. Z novo generacijo naprav se lahko skupaj s svojimi prijatelji in znanci v naslednjih dneh seznanite tudi sami. V slaščičarni Lolita na Cankarjevem nabrežju vas poleg okusnih dobrot in odlične kave vse do 25. septembra pričakuje tudi POP-UP prostor. Za tiste, ki boste zadnji vikend avgusta izkoristili še za hiter oddih na slovenski obali, pa smo predstavitev novih naprav pripravili v Portorožu na Trgu Prekomorskih Brigad. Nove naprave si bo tu mogoče ogledati vsak dan med 17. in 23. uro.

Priporočena maloprodajna cena za Galaxy Z Flip4 je 1.159 €, za Galaxy Z Fold4 256GB  1.799 € in Galaxy Z Fold4 512GB 1.919 €. Slušalke Galaxy Buds2 Pro pa so na voljo po priporočeni maloprodajni ceni 229,90 €.

Priporočena maloprodajna cena za Galaxy Watch5 je 269 € za različico Bluetooth in 299 € za različico LTE.

Za iskalce pustolovščin, ki iščejo vzdržljivost, zmogljivost in slog, je Galaxy Watch5 Pro kot nalašč za vas. Na voljo bo v barvah titan črna in titan siva, s 45 mm zaslonom, pri 399 € za različico Bluetooth in 449 € za različico LTE.

Za več informacij in nakup novih izdelkov Samsung obiščite: https://www.samsung.com/si/

Foto: Janez Platiše

Nepozabne prireditve bodo poletje pospremile v jesen

Poletje se počasi preveša v jesen, prehod iz avgusta v september bodo na 70. Ljubjana Festivalu pospremili z vrsto nepozabnih prireditev. Teden se bo začel s kar dvema dogodkoma, 29.8. si bomo ob 18. uri v Poletnem gledališču Križank lahko ogledali zaključno prireditev projekta Predani korakom, Plesno mesto, ob 20. uri pa bo v Cankarjevem domu z violinistom Kristófom Barátijem nastopil Tajski filharmonični orkester pod taktirko Alfonsa Scarana. 

Naslednji dan bo v Poletnem gledališču ob 20.30 premiera mladinskega filma Gajin svet 2, v sredo, 31.8., ob 20.30 se v Ljubljano z Noche española vrača slovit baritonist Plácido Domingo, dan kasneje pa bo ob 20. uri na odru Cankarjevega doma nastopil Londonski kraljevi filharmonični orkester pod vodstvom Vasilija Petrenka s solistoma Lano Trotovšek na violini in Maximom Rysanovom na violi. Teden bodo zaključili s tradicionalnim koncertom Vlada Kreslina z gosti, ki bo v petek, 2.9., ob 20. uri napolnil Poletno gledališče Križank.

Več o predstavah in sporedu lahko preberete na TEJ POVEZAVI