Mednarodni dan piva letos praznujemo 7. avgusta

Ljubljana, 6. 8. 2020 – Vsak prvi petek v avgustu - letos je to 7. avgust - že skoraj povsod po svetu praznujejo mednarodni dan piva. Poslanstvo praznika je poklon ustvarjalcem piva in vsem, ki v sklenjeni verigi poskrbijo, da je na koncu ta najbolj priljubljena nizko alkoholna pijača tudi primerno postrežena. To je praznik pivovarjev, hmeljarjev, dobaviteljev in lastnikov pivnic, barov, gostiln, restavracij. Letos si želijo, da praznovanje nosi sporočilo medsebojne povezanosti in si prizadevajo za ponovno vzpostavitev pretrganih vezi ter podporo celotni verigi vrednosti. Pivovarsko panogo je pandemija zelo prizadela. Ne glede na številne aktivnosti, pa najpomembnejše ostaja njihovo trajno sporočilo o varovanju zdravja in s tem zmernem ter odgovornem pitju.

Tudi mednarodnemu dnevu piva letos daje pečat globalna pandemija COVID-19. A ta nikakor ne zmanjšuje pomena in poslanstva praznika. Prav nasprotno. Odpira vsebine, ki so se osvetlile prav zaradi posledic “zastoja sveta”. Povezovanje, ki ga pivo s svojo priljubljenostjo tako izrazito odraža povsod po svetu, med ljudmi, družinami, prijatelji, kmeti, dobavitelji, distributerji, lokali, restavracijami, je bilo zaradi ukrepov zajezitve širitve bolezni pretrgano tako na nacionalni kot tudi na mednarodni ravni. Zato pivovarji prav z letošnjim mednarodnim dnevom piva stopajo v ospredje z jasnim sporočilom, da je čas za ponovno povezovanje. Želijo biti povezovalci “od njive do potrošnika”, v želji za čim prejšnje zeleno okrevanje gospodarstva in trajnostno naravnano strategijo. Povezani v Evropskem združenju pivovarn, tudi slovenski pivovarji sporočajo, da je čas, za #PONOVNOSEPOVEŽIMO (ang. #RECONNECT).

Pivovarji Evrope, tudi slovenski, predlagajo rešitve

Eden od najbolj prizadetih storitvenih, turističnih sektorjev je tudi tako imenovana HoReCa ali segment hotelirstva in gostinstva, ki vključuje restavracije, bare, pivnice, kavarne in druge lokale, med katerimi so številna mala in mikro podjetja. Na ravni EU je zaradi zaprtja obratov ogroženih okoli šest milijonov delovnih mest. Zaradi več mesecev zaprtih restavracij in gostinskih obratov se je pivovarjem občutno zmanjšal obseg povpraševanja in s tem tudi prodaje. Okoli tretjina prodanega piva namreč pride do kupca prav prek gostinstva in tega prek trgovskih poti ni mogoče nadomestiti. Za mnoge pivovarje se je torej pomembna ali celo edina pot na trg prekinila preko noči. Vse pivovarje, tudi slovenske – teh je v Sloveniji preko 100, v EU pa preko 10.000 - je pandemija močno prizadela.

V Združenju slovenskih pivovarn pozdravljajo ukrep, ki ga je sprejela vlada v obliki turističnih bonov, saj si je z domačim turizmom - po prvotnem popolnem zaprtju - posledično nekoliko opomogla tudi gostinska dejavnost. A ne v obsegu, kot je verjetno bilo pričakovano, zato je glede na negotovost prihajajočega obdobja že danes potrebno razmisliti o nadaljnjih korakih, predvsem v smeri učinkovitih sistemskih rešitev, ki bodo vodile v varno in vzdržno okrevanje gostinskega segmenta in celotne verige vrednosti.

Pivovarji povezani v močno evropsko združenje (ang. The Brewers of Europe), so Evropski komisiji že podali predlog, ki je takšnim argumentom naklonjena. Ob mednarodnem dnevu piva slovenski pivovarji predlog - ki zajema znižano stopnjo DDV v prometu s HoReCa segmentom, nadaljevanje podpore pri zagotavljanju likvidnosti ter znižanje trošarin na pivo, še posebej tista z nizko vsebnostjo alkohola - prenašajo tudi na domače odločevalce, saj bi na ta način pripomogli k trajnostni revitalizaciji gostinstva in razvoj pivovarstva v prihodnje. Izračuni namreč potrjujejo, da pivo, ki pride do kupca prek gostinske storitve, ustvarja veliko večjo vrednost za poslovne in davčne prihodke, kot prek maloprodajnih kanalov. Podrobneje o predlaganih ukrepih je zapisano v povezavi TUKAJ.

Predsednik Združenja slovenskih pivovarn Jernej Smolnikar ob mednarodnem dnevu piva pravi: “Vsem pivovarjem sveta in tistim, ki poskrbijo, da je naš izdelek na koncu spoštljivo postrežen ter ljubiteljem piva najprej iskreno čestitam ob našem prazniku piva. Ob tem ne morem mimo ključnih sporočil, ki jih slovenski pivovarji naslavljamo na pristojne institucije. V času, ki marsikaterega od naših članov in partnerjev postavlja na tanko črto preživetja ali zaprtja dejavnosti, je pomembno, da se še bolj povežemo, si izmenjujemo znanje in izkušnje ter oblikujemo jasna priporočila o tem, kako podpreti gostinstvo in pivovarstvo v okviru zelene obnove in trajnostnega razvoja. V teh časih moramo bolj kot kdaj koli prej zagotavljati prožnost pri organizaciji našega dela, a hkrati bolj kot kdaj koli prej potrebujemo stabilne, zanesljive dolgoročne rešitve, ki bodo v okviru okrevanja gostinstva omogočile tudi nadaljnji razvoj pivovarstva”.

Tudi v luči dejstva, da Slovenija postaja Evropska gastronomska regija 2021, si slovensko pivo zasluži najboljšo pozicijo – enakovredno in ob boku vsem slovenskim dobrotam v odlični gastronomski ponudbi Slovenije. Odličnost, raznolikost in kreativnost slovenskega piva mora dobiti priznanje najprej doma, da se bodo pivovarji lahko uspešneje uveljavljali tudi na mednarodnem trgu.

Letos v Sloveniji zaradi varovanja zdravja pivovarji ne bodo organizirali množičnih praznovanj. Kljub temu je prav, da je pivu na praznični dan namenjeno nekaj več pozornosti. Zato naj bo praznovanje radostno, a zmerno.

Združenje slovenskih pivovarn, Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS, podpira in se dosledno zavzema za zmerno in odgovorno pitje.

Nune v akciji! na odru Kongresnega trga v XXL izvedbi

Ljubljana Festival bo na odru Kongresnega trga v Ljubljani v četrtek, 6. avgusta ob 20.30 uri uprizoril muzikal Nune v akciji!, v katerem ne manjka zapletov, zdravega humorja in odkrivanja najbolj pristne človeške narave. 

Jurij Franko je s svojo produkcijsko hišo Prospot za slovenske odrske deske pripravil zanimiv muzikal, glasbeno komedijo Nune v akciji! (v originalu Nunsense). Franko je prav tako producent muzikalov Mamma Mia! in Briljantina, ki sta v preteklosti že bila na programu Ljubljana Festivala – prva kar štirikrat, na 63., 64., 65. ter 67. Ljubljana Festivalu in druga dvakrat, na 66. in 67. Ljubljana Festivalu.

Nune v akciji! je izjemno prodorno delo Dana Goggina, ki je bilo leta 1985 premierno predstavljeno občinstvu v gledališču Cherry Lane. V naslednjem letu je predstava prejela štiri nagrade Outer Circle Critics, vključno z nagrado za najboljši ne-broadwayski muzikal. Zaradi izjemne priljubljenosti je število ponovitev strmo naraščalo in danes je to druga najdlje izvajana predstava ne-broadwayske produkcije. Muzikal bo tokrat uprizorjen v posebni XXL izvedbi, prirejen za oder Kongresnega trga, pridružili se bodo tudi vrhunski slovenski plesalci in plesalke.
Gre za zgodbo o petih redovnicah, ki se znajdejo v finančnih težavah in se zato odločijo organizirati dobrodelno prireditev, v kateri hoče vsaka postati glavna zvezda, v soju reflektorjev, ob petju, plesu ter smehu pa vsaka in vse skupaj zažarijo v novi, edinstveni luči. Muzikal bo tudi tokrat na visoki produkcijski ravni, saj so v ustvarjalno ekipo vključili tako že preverjena imena iz prejšnjih uspešnih projektov kot nekaj izkušenih novih sodelavcev.

Za priredbo in prevod besedila ter 17 pesmi, ki jih bo mogoče slišati v predstavi, je poskrbel Drago Mislej - Mef, s katerim je sodeloval tudi Marjan Bunič, predstavo je režiral Jaša Jamnik, ekipi pa se je ponovno pridružil tudi mladi koreograf Matevž Česen. Kot glasbeni vodja in inštrumentalist pri predstavi sodeluje Miran Juvan. Na Kongresnem trgu bodo nastopili priznani slovenski igralci Gojmir Lešnjak – Gojc, Simona Vodopivec – Franko, Alenka Godec, Marjan Bunič in Tanja Pečenko, ob spremstvu izjemnih plesalk in plesalcev.

Pripravil: Janez Platiše
Foto: arhiv LF

Danes je človek odvisen od svoje razvitosti

Informacijska družba prinaša velike spremembe, ne le v načinu življenja, temveč tudi v načinu dela, izobraževanja, učenja, razmišljanja in razvoju vrednostih sistemov. Nova tehnologija je človeka razbremenila fizičnega dela. Najpomembnejše mesto zasedajo umsko delo, ustvarjalnost, drznost, sposobnost sprejemanja pravih odločitev in ustvarjalno odzivanje na tekoče spremembe. Spremembe so namreč edina stalnica današnje družbe in če želimo biti v koraku s časom, preživeti, se jim moramo znati hitro prilagajati.

»Nekateri avtorji celo pišejo o novi civilizaciji,« pravi prof. dr. Ana Krajnc, ustanoviteljica in predsednica Slovenske univerze za tretje življenjsko obdobje. »Na vsakem koraku se srečujemo s krizo vrednot. Stare vrednote se rušijo, nove šele nastajajo. Spremembe so močno spremenile zahteve dela in pomen ter vlogo izobraževanja odraslih, ki v sodobni družbi nista več glavni vrednoti. Danes sta igra in zabava enako pomembni, kot je bilo nekoč delo. Preživetje v novi družbi pa bo možno le z neprestanim učenjem in hitrim prilagajanjem.«

Vseživljenjsko učenje omogoča preživetje

Vseživljenjsko in samostojno učenje ter pridobivanje in sprejemanje novih spoznanj so tisto, kar posameznikom in podjetjem v tej novi, hitro in stalno spreminjajoči se, družbi omogoča preživetje, kar se je še posebej pokazalo tudi v času pandemije korona virusa. Delodajalci in delavci so bili čez noč primorani razmišljati in delovati drugače. Preživela so podjetja in posamezniki, ki so dovolj agilni in so se hitro prilagodili novi situaciji. To je uspelo predvsem tistim, ki so vlagali v razvoj svojih kompetenc (oz. kompetenc svojih zaposlenih), veščin, novih znanj in delovanja v nepredvidenih situacijah.

Sodobno delo potrebuje čustvene sposobnosti in razvite osebnostne lastnosti

Dr. Kranjc poudarja, »da sodobno delo ne potrebuje fizične moči in mišic, temveč čustvene in intelektualne sposobnosti ter razvito osebnost. Fizično delo prevzemajo roboti in računalniško vodena proizvodnja, od človeka pa se zahteva, da zna misliti in čustvovati ter da razvije osebnost do te mere, da zna ustvarjalno delati z novimi zamislimi, se samostojno izobraževati in odločati, sprejemati odgovornost in tveganja ter slediti razvoju. 

Današnje življenje zahteva razvitega, prebujenega in samostojnega človeka, ki se sam odloča, kaj bo prebral na internetu, kdo bodo njegovi sodelavci in koga bo zavračal.« Takega načina razmišljanja in osebnega razvoja v industrijski družbi ni bilo, ali kot poudarja dr. Kranjčeva: »Razvite osebnosti delavci niso smeli imeti, saj to ni ustrezalo množičnosti fizičnega dela v tovarniških proizvodnjah. Samostojno delo ni bilo zaželeno, dober delavec je bil tisti, ki je bil priden in je delal po navodilih. Danes, kot že rečeno, ni več tako.«

Osebnostno razvit človek se hitro prilagaja in samostojno odloča

Osebnostna razvitost pomeni, da posameznik razvije svojo osebno identifikacijo in težišče v sebi, zato ga spremembe ne vržejo iz ravnotežja. Živimo v družbi tveganja in možnosti, kot jih človek ni imel nikoli prej v zgodovini. Od zaposlenih se danes pričakuje, da bodo strokovnjaki na svojem področju, da bodo delovne procese vodili samostojno. Vsak človek je za vitalnost neke skupnosti pomemben in odprt dostop do izobraževanja to uresničuje. Konec je, kot pravi J. Rifkin, izobraževanja z “opeko in malto”. Na internetu so univerze odprle vrata množici študentov z vsega sveta in tako dostop do izobrazbe in znanja omogočile praktično vsem ljudem. Izobraževanje se je demokratiziralo. Enako velja za Slovenijo. 

Mladi danes ne čakajo služb, temveč uresničujejo svoje ideje. V ustvarjalno delo znajo vložiti vse svoje talente in prednosti, za kar so dokaz mladi milijarderji, demografska skupina, ki poleg stoletnikov najbolj narašča.

Štiri zahtevana področja usposobljenosti posameznika 

Nives Fortunat Šircelj iz zavoda 'Zaposli se' opaža, da delodajalci pričakujejo ustrezno razvite kompetence oz. razvito osebnost od vseh zaposlenih, ne glede na starost, delovno mesto in delovne zadolžitve, ki jih opravljajo. Sodoben način dela in življenja zahtevata usposobljenost človeka na štirih področjih:

• učenje – da se zna samostojno učiti in voditi svoje izobraževanje;
• odločanje – da se zna hitro in pravilno odločiti, izbrati med več možnostmi pravo    in da zna prevzemati osebno odgovornost;
• obvladovanje medosebnih odnosov – zna sodelovati v timu, voditi in se podrejati;
• komunikacija – da se zna sporazumevati, poslušati in povedati, brati in pisati.

Našteje tudi veščine in znanja, ki jih bodo delodajalci iskali po koncu obdobja korona virusa. To so:

• delovanje v nepredvidenih situacijah in izvajanje nepredvidenih nalog; 
• zmožnost hitrega prilagajanja in dela od kjerkoli in kadarkoli (dela od doma bo več);
• digitalna in računalniška znanja, poznavanje tehnologij prihodnosti, upravljanje strojev, orodij;
• vodenje različnih generacij, sektorjev, sodelavcev različnih narodnosti, razdeljevanje nalog;
• spretnost sprejemanja različnih vlog v okolju.

Poleg delovnih izkušenj so zelo pomembne tudi človeške lastnosti, kot so intuicija, prilagodljivost, upati si tvegati, delati v timu, kreativne in inovativne sposobnosti.

Brezplačni tečaji v okviru projekta KORAK – Kompetence za razvoj kariere

V Sloveniji trenutno v okviru projekta KORAK - Kompetence za razvoj kariere potekajo različni brezplačni tečaji za razvoj poklicnih in temeljnih kompetenc.

Cilj projekta je izboljšati temeljne in poklicne zmožnosti zaposlenih, tistih nad 45 let, ki so doslej imeli manj možnosti vključevanja v organizirano izobraževanje, želijo pa si izboljšati svoje znanje in spretnosti ter biti delovno še bolj uspešni. 

Namen projekta je povečati vključenost odraslih zaposlenih v izobraževanje in vseživljenjsko učenje ter izboljšati njihove kompetence v skladu s potrebami trga. Na ta način se poveča njihova zaposljivost, mobilnost, spodbudita se njihova osebnostna rast in participacija v družbi.

Operacijo sofinancirata Republika Slovenija, Ministrstvo za izobraževanje, znanost in šport ter Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada. Izvaja se v okviru Operativnega programa za izvajanje evropske kohezijske politike v obdobju 2014–2020.

Programi vključujejo vsebine iz računalniške in digitalne pismenosti, tujih jezikov, slovenskega jezika za tujce, komunikacije, motivacije, veščin vodenja, reševanja konfliktov in usposabljanj za življenjsko uspešnost.

Slovenska univerza za tretje življenjsko obdobje je ena izmed partneric konzorcija, ki ga vodi Javni zavod Cene Štupar – center za izobraževanje. Ostale partnerice so: IC GEOSS d. o. o., Micro Team, družba za računalniški inženiring d. o. o. in Srednja ekonomska šola Ljubljana.

Tečaji, ki jih izvajajo, so: računalniški tečaji Spoznajmo operacijski sistem Windows ter programa Word in Excel, Pametne naprave v službi in doma, Google - okno v svet, različni tečaji komunikacije ter tečaj začetne angleščine.

V letu 2020 so izvedli dva računalniška tečaja in en tečaj angleščine, katerih se je udeležilo 38 udeležencev. Namenjeni so posameznikom kot tudi podjetjem in se vsebinsko prilagodijo potrebam udeležencev.

Kaj o tečaju pravi udeleženka tečaja?

Janja Lopatič

»Na tečaj računalništva sem se prijavila, ker sem imela premalo znanja. Bala sem se raziskovanja po računalniku, da se ne bi kaj zgodilo. Če pa se je, sem takoj potrebovala pomoč.

Službeno uporabljam osnove programov Word in Excel, kaj več pa ne. Vem, da uporaba računalnika nudi veliko več. Bolj poglobljeno znanje bi mi marsikdaj olajšalo delo, zato bi bila rada z računalnikom na »TI«. 

Mentor Miha mi je na tečaju s potrpežljivostjo in enostavnimi odgovori na vprašanja pomagal, da sem se znebila strahu pred računalnikom.

Z veseljem bi nadaljevala s predavanji, saj je zame neodkritih še veliko uporabnih stvari. Poleg tega sem se na tečaju počutila odlično, nikoli nisem manjkala in brez težav sem sledila predavanjem tri pedagoške ure skupaj, ne da bi mi misli odtavale.

Hvala za organizacijo, trud in odlična predavanja.« 

Besedilo: Petra Bališ
Foto: Janez Platiše in arhiv UTŽO

Koncert Eve Boto v Ruski dači v Zgornjih Gamelnjah

Zg. Gameljne, 30. julij 2020 - Po Alenki Godec, Jerneju Kuntnerju, Gašperju Bergantu, ki bo v petek 31. julija nastopil že drugič pred razprodanim vrtnim avditorijem, ter Nuški Drašček, bo prihodnji četrtek, 6. avgusta, ob 19.00, nastopila mlada, visokorasla korošica Eva Boto.

Koncertna turneja "Ko najdeš sebe" zaokroža Evino obdobje uveljavljanja na tuji in domači glasbeni sceni. Kot 16-letno dekle, takrat je bila najmlajša udeleženka, je leta 2012 s pesmijo Verjamem Slovenijo zastopala na Evroviziji. Leta 2016 je zmagala na Slovenski popevki s pesmijo Kaj je to življenje. Dokončno pa je svoj izjemni talent in glasbeno širino prikazala v televizijski seriji Znan obraz ima svoj glas, kjer je lani slavila veličastno zmago.

Koncert na Ruski dači bo Eva popestrila s posebnim programom, v katerem ne bo manjkalo preobrazb in najuspešnejših imitacij glasbenikov svetovne scene. Kot to zna le zmagovalka! Cena vstopnice je 20 evrov, informacije in rezervacije vila@ruska-daca.si ali telefona 068 646 148.

Koncerti Pod zvezdami Ruske dače se po Evi Boto nadaljujejo 21. in 22. avgusta z dvema razprodanima koncertoma Ruska noč Mance in Benjamina Izmajlova, 28. avgusta pa bo oder zavzela Lara Jankovič s kabaretsko predstavo Pred vami stojim gola.

Vsak dan pa vabijo obiskovalce in goste v kavarno Ruska dača, ki je odprta od ponedeljka do petka med 12. in 21. uro ter ob sobotah in nedeljah od 10.00 do 21.00. Do Ruske dače vozita mestna avtobusa št. 1b (Mestni log−Gameljne) in št. 8. Zagotovljeno je tudi brezplačno parkirišče in parkirišče za kolesarje.

Redni ogledi vile so ob četrtkih ob 18h in ob sobotah ob 11.00 ter ob 12.00, za najavljene skupine tudi po dogovoru. Ogled v četrtek, 6. avgusta, je zaradi nastopa Eve Boto načrtovan ob 17. uri.

Pripravil: Janez Platiše
Foto: Janez Platiše in Ruska dača