06 april 2024
Gibanje Svoboda predstavila imena kandidatov za evropske poslance
03 april 2024
Referendumska pobuda za zakon o pomoči pri prostovoljnem končanju življenja
Ob tem še posebej
izpostavljamo, da je razprava o 17. členu slovenske ustave, ki ureja pravico do
nedotakljivosti življenja, v pretežni meri neustrezna.
17. člen v prvi vrsti prepoveduje protipravne posege države oziroma oblasti in drugih subjektov v posameznikovo življenje, pri tem pa nosilcu pravice, ki je posameznik sam, ne odvzema razpolagalnega upravičenja nad lastnim življenjem. Dejanja kot so samomor, silobran, uporaba strelnega orožja s strani policije, zavrnitev ali celo opustitev zdravljenja, so, čeprav povzročijo smrt, skladna s pravom, kadar izpolnjujejo predpisane zakonske pogoje, ne da bi zato morali spreminjati določbe 17. člena slovenske ustave.
Andrej Pleterski, Dušan Keber, Igor Pribac, Brigita Skela Savič in Luka Mišič,
soavtorji prvega predloga zakona o prostovoljnem končanju življenja
02 april 2024
Quilty 365 - vsak dan je svoj košček leta
Celoletni projekt ustvarjanja quilta je dokaz vztrajnosti, discipline, nepopustljivosti in tudi timske povezanosti. Slovesna otvoritev razstave 27 slovenskih del iz projekta Quilty 365 Slovenija je bila 2. aprila v zgornji avli Centra kulture Španski borci v ljubljanskih Mostah.
Maryna Bilash Puljić je mojstrica ustvarjanja quiltov. Prevajalka, pisateljica,
avtorica poučnih in leposlovnih knjig ter pedagoginja, se je že pred leti
predala ustvarjanju krpank, pri nas poznanih kot »patchwork«, v tujini pa bolj
kot quilt. Iz prostočasne dejavnosti je quiltanje postalo tudi njen drugi posel.
Med ustvarjalkami quiltov po svetu že nekaj časa kroži iniciativa, tk. im. projekt
Quilty 365. Gre za zanimiv projekt, ki se sprva zdi povsem enostaven, a zahteva
neizmerno mero vztrajnosti, discipline in nepopustljivosti. Ustvarjalke quiltov odlikujejo prav te
vrednote.
Ustvarjalni projekt Quilty 365 je razdeljen na celo leto. Pri tem vsak
udeleženec ali udeleženka ustvarja izdelek, ki je razdeljen na (praviloma) 365
kvadratov, vanje pa je vsak dan treba prišiti krog in tako zaključiti po en
blok končnega izdelka. Zato se projekt imenuje Quilty 365.
Maryna je v projektu videla priložnost povezovanja slovenskih ustvarjalk
quiltov in jih povabila k sodelovanju. Odziv je bil izjemno lep, saj se je
prijavilo kar 39 kandidatk. Pobudnica je za udeleženke pripravila podroben opis
projekta, s slikami in navodili izdelave enega bloka z ročno izdelano
aplikacijo za šivanje kroga na kvadrat. Vsem, ki so se odločile sodelovati v
projektu, ga je posredovala brezplačno. Udeleženke so prosto izbirale barve in
zaključni dizajn svojega izdelka, po želji so dodajale še druge elemente, kot
so dekorativne blazine in podobno. Začele so 1. 1. 2023 in projekt zaključile
januarja 2024.
Strokovna ekskurzija v Švico
Oktobra lani
so obiskale tudi ugledno švicarsko tovarno šivalnih strojev Bernina in nemško
tovarno proizvodnje kakovostnih sukancev Madeira Garne, katerih licenci za
zastopstvo za Slovenijo ter Bosno in Hercegovino ima Maryna's Quilt Studio
& More. Ob koncu leta je bila ekskurzija navdih in spodbuda za zadnje
korake v projektu, hkrati pa koristno in poučno doživetje za vse udeleženke.
Švicarski gostitelji so se jim popolnoma posvetili, predstavili zgodovino
podjetja in za delovni dan vsako opremili z najnovejšo izdajo vrhunskega
šivalno vezilnega stroja BERNINA 790PRO, ki so ga lansirali zadnji teden
septembra 2023. Vsaka od udeleženk si je na takšnem stroju izdelala svoj
spominek - podstavek za telefon.
V nemški
tovarni sukancev Madeira pa so si udeleženke ogledale proizvodnjo, postopek
preverjanja kakovosti sukancev, spoznale koliko barv vsebujeta bela in črna
barva in kako to vpliva na barvo končnega izdelka.
Projekt Quilty 365 Slovenija je bil januarja 2024 zaključen. Do uradnega
zaključka je svoje izdelke uspešno dokončalo 22 udeleženk, ki so oblikovale in
sešile 27 izdelkov. Tako smo po letu dni
v Sloveniji bogatejši za prav toliko novih, doma narejenih izdelkov globalnega
projekta Quilty 365, ki so ponosno razstavljeni v Centru kulture Španski borci
v Ljubljani. Gre za razkošne, dimenzijsko
večje in barvno bogate izdelke, ki
pustijo globok vtis. Bogatejši smo tudi za močno in povezano skupnost
ustvarjalk quiltov, ki gojijo to lepo tradicijo, zaznano že v zgodovini starega
Egipta skoraj 1000 let pred našim štetjem.
Ob vse večjem prizadevanju za trajnostne načine delovanja in življenja na
planetu, je tudi quiltanje, izdelava krpank oz. patchworka majhen prispevek k
ponovni uporabi koščkov blaga, ki bi sicer morebiti postali odpadek. Namesto
tega dobijo novo vrednost, predvsem pa novo uporabno in čustveno dimenzijo.
Razstava bo odprta do 7. aprila 2024. Vstopnine ni. Vstopnine ni, zato
prijazno vabljeni vsi ljubitelji ročnih spretnosti, še posebej ljubitelji
izdelave quiltov – patchworka oz. krpank.
29 marec 2024
V Žitu z vrhunskimi poticami negujejo slovensko tradicijo
Na bogato obloženi velikonočni mizi ne sme manjkati dišeča in okusna potica. Prav takšne izdelujejo tudi v Žitu, ki je vodilni proizvajalec potic v Sloveniji. V njihovi ponudbi najdete več okusov, prav posebna in najbolj prodajana pa je domača orehova potica. Izdelana je po domači recepturi, z oblico orehov, kupci jo lahko naročijo v Žitovih prodajalnah in še toplo odnesejo domov. Bila je tudi zvezda jutranjega druženja. Ob sveže pečeni Žitovi potici so se danes sladkali v Žitovi pekarni na Bavarskem dvoru v Ljubljani.
Za potico tri ure
Čas izdelave ene potice, od priprave surovin za testo in nadev ter do konca peke, v njihovi pekarni v Lescah traja približno tri ure. Ko se potica ohladi, jo zapakirajo v folijo, da ohrani svežino. Nato jo dostavijo v lastne prodajalne oz. na police trgovin vseh slovenskih trgovcev, tudi diskontnih.
Domača orehova najslajši kulinarični simbol
Slovenije
Med Žitovimi poticami izstopa domača orehova potica, po
kateri tudi potrošniki največkrat posežejo. Njena posebnost je, da jo
lahko sveže pečeno naročite oz. kupite v Žitovih trgovinah in pekarnah po
vsej Sloveniji ter tako še toplo odnesete domov. Je tudi odlična rešitev za
velikonočne praznike, kadar zmanjka časa za peko potice doma. Tako boste
na velikonočno mizo prinesli svetovno znano potico, ki jo je poskusil
tudi super zvezdnik Keanu Reeves ob njegovem nedavnem obisku v Ljubljani.
Prodajalke Žitove pekarne in kavarne na Bavarskem dvoru so mu namreč
podarile sveže pečeno Žitovo potico in mu jo izročile kot najslajši
kulinarični simbol Slovenije. Tako se je ob odhodu iz Slovenije poslovil
z Žitovo potico v roki.
Vsako leto nov okus
V Žitu poleg zaveze priprave kakovostnih izdelkov, sledijo
željam kupcev in trendom, zato vsako leto, poleg priprave tradicionalnih,
lansirajo nov, inovativen okus potice, ki zadovolji še tako zahtevne
potrošnike. V preteklih letih sta odmevali inovativni Borovnica potica, ki jo
odlikujejo prave, sveže borovnice v kombinaciji s skutnim nadevom, ter
Štrud'l potica z nadevom sočnih jabolk, domače skute in
cimeta.
Nov okus pred novim letom
Tudi v letošnjem letu pripravljajo čisto posebno potico,
katere imena in sestave še ne izdajo, obljubljajo pa, da bo pritegnila
vašo pozornost. V trgovinah jo boste našli v prednovoletnem prazničnem
času. »Pri razvoju novega okusa potice najprej pripravimo več testnih
različic novega okusa. Ko izberemo najboljšega, se naredi prvi proizvodni
poskus izdelave potice, pri katerem določimo tudi težo končnega izdelka,
razmerje med testom in nadevom ter tehnološke pogoje izdelave potice. Nato
sledi degustacija vzorcev, po potrebi prilagodimo recepturo in tehnološki
postopek. Čas od ideje do razvoja novega okusa potice je tako odvisen od
številnih dejavnikov, vedno pa poskrbimo, da je pripravljen izdelek
visoke kakovosti,« pojasnjuje Sonja Jemec, razvojna tehnologinja v Žitu.
Zaščitena receptura pri Evropski komisiji
V Žitu tako v spoštovanju do slovenske potice negujejo tradicijo in
pripravljajo potice najvišje kakovosti. Njihova zaveza slovenski potici
se je pokazala tudi s sodelovanjem pri zapisu tehnološkega postopka in
recepture za zaščito slovenske potice kot zajamčene tradicionalne posebnost
(ZTP) pri Evropski komisiji. Postopek je trajal več let, potica pa je
bila uspešno vpisana v register leta 2021.
.png)

.jpg)



